¿Por qué al sartén y no al horno?
Hacer jamón con piña en un sartén es más sencillo y rápido que hornearlo por varias razones. En primer lugar, tienes más control con el sartén en cuanto a la cocción, porque puedes ajustar la temperatura y el tiempo de cocción según el gusto personal. Además, el contacto directo del jamón con la superficie caliente del sartén ayuda a caramelizar los azúcares naturales de la piña y el jamón, creando una capa crujiente. Por último, tienes menos utensilios que lavar cuando termines. Solo el sartén y los utensilios personales.
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Porque el emprendimiento no tiene edad.
¿Con qué puedo acompañar el jamón con piña?
El jamón con piña es un clásico que puedes acompañar con muchas cosas. Si quieres ser un poco más tradicional, puedes servirlo con arroz blanco o una ensalada fresca. Si buscas algo más elaborado, un puré de batata o camote. También sirve para picarlo en trozos y añadirlo a una ensalada de coditos ó una ensalada de papa y hasta lo puedes colocar en un sándwich. ¡Las posibilidades son infinitas!
Jamón con piña en un sartén
Ingredientes
Instrucciones
- Abre las latas con mucho cuidado y pica los jamones en trozos largos.
- En un sartén, enciende la estufa a fuego mediano e incorpora la mitad del jugo de piña (1 taza), el jugo de cherry completo, el azúcar y los clavitos de olor para que vayan calentándose y con el propósito de que el jamón absorba esta mezcla.
- Una vez que el azúcar se disuelva, coloca los pedazos de jamón picados en la sartén con la mezcla. Ahora echa la otra mitad del jugo de piña (1 taza) hasta que tape los pedazos de jamón. (Puedes echarle más si tu sartén es muy grande).
- Coloca los pedazos de piña encima de los pedazos de jamón. Importante mantener a fuego medio para que se vaya haciendo poco a poco. Tampoco queremos que la mezcla se evapore.
- Coloca las cherrys en la sartén. Aquí puedes colocar la cantidad que quieras.
- Mantén el fuego a medio y tapa la olla para que el jamón pueda absorber todos los jugos bien. Mantenlo tapado por unos 10 minutos. Importante ir revisándolo cada 2 minutos.
- Una vez sientas que el jamón se pone suelto, es momento de sacarlo y servirlo.
Vídeo
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Queda riquisimo de esta manera pues cada lasca de jamon coge todo el sabor.Ademas ahorra tiempo al servirse.Gracias por la gran idea!
Gracias , receta fácil y buena gracias
Muchas gracias
Me gustó la receta , además de quedar exquisita fue rápida
Saludos ♥️. A mi me encanta el jamón con piña, pero no lo consumo por la azúcar desde que soy diabética. ¿Se puede hacer sin azúcar?
Gracias DIOS la Bendiga siempre 💕🙌🏻
Me encanto la receta es muy fácil y rápida de hacer Dios te bendiga abuela
Feliz día de Reyes…desde el Belen de Puerto Rico..hoy cena con mi familia..utilice su receta…gracias por compartir..muchas bendiciones….fuerte abrazo…Dilphia
Ay que bueno Dilphia. Muchas bendiciones para ti y para toda tu familia.